ある日の朝食 和
みーごのお姉ちゃんのお友だちがパーティーで作ってくれて
それからというもの、何度も作っています(^^)
しかも、和でも洋でもどっちでもイケるし(*^_^*)
これは、ただのきんぴら
こちらが噂の蓮根サラダ
作り方は簡単☆
にんにくみじん切りして、オリーブオイルでじっくり炒め、アンチョビを加え溶けたらベーコン、薄切りにカットした蓮根を炒める。
仕上げにマヨネーズを適当に加えて、ゴマ、醤油チョロっと入れて粗熱がとれたら、水菜やクレソンなどとサクッと和えたら出来あがり~
うん、蓮根シャキリっとできた。
全体像
玉ねぎとワカメのお味噌汁、厚焼き卵と鮭、市販のこぶ巻きです。
相変わらずレイアウト下手だけど、ま、いっか(^-^;
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