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みーごの今日のごはんと趣味のおはなし。

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アンチョビクリームドレッシングのサラダ

こんなサラダは如何でしょうか?

お好きな生野菜に、グリルした玉ねぎ、アスパラを乗せてアンチョビクリームをかけるだけ☆

アンチョビクリームはオリーブオイル大さじ1に、おろしにんにく小さじ1、アンチョビ3キレを弱火で熱してトロリとさせて冷ましておく。

生クリーム大さじ5を軽く泡立てとろりんさせたらオイルたちとまぜまぜし、塩胡椒したら出来あがり~(^_-)

トマトと相性バツグンなので入れるべし(^^)v
b0238161_22431555.jpg

うん、クリーミードレッシングできた。

おっと、ドレッシングがこぼれそうだ。

ま、バーニャカウダの味ですな。
おーい、白ワイン持ってきて~

(=^..^=)ミャー

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by michigohan | 2012-08-21 23:02 | ヘルシー

日々のおうちごはんと趣味や旅行・最近夫婦で始めたばかりのロードバイク(愛車DE ROSA)について綴ったみーごの日記


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