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みーごの今日のごはんと趣味のおはなし。

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パプリカとズッキーニのバルサミコ炒め

パプリカとズッキーニの栄養が素晴らしいと以前もご紹介しましたが、美味しい野菜をたくさん採り入れよう(^^)v

パプリカとズッキーニのバルサミコ炒め
まず、にんにくをスライスし、オリーブ油でじっくり炒めます。
適当にカットしたズッキーニ、パプリカ、エリンギ、マッシュルーム、ローズマリーを炒めて塩、胡椒してバルサミコを大さじ2くらい振りかけ、ジュワーッと軽く酸味を飛ばしたら出来上がり~(^_^)ノ

簡単バッチリビタミン補給完了です!

パプリカとズッキーニのバルサミコ炒め_b0238161_8462329.jpg

うん、バルサミコさっぱりコクありにできた。


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by michigohan | 2012-06-11 08:46 | ヘルシー

日々のおうちごはんと趣味や旅行・最近夫婦で始めたばかりのロードバイク(愛車DE ROSA)について綴ったみーごの日記


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