クラムチャウダー
これクラムチャウダー
まず、粗くみじん切りした玉ねぎ1/2と魚貝類をバター10グラムで炒めて塩胡椒して、白ワインをチョロリしたらあらかじめスチームケースで蒸しておいたジャガイモと人参を加えてカップ1のブイヨンとクツクツ軽く煮て、仕上げに牛乳をカップ1、砂糖小さじ1を入れて一煮立ちしたら出来あがり~♪
お好みでみじん切り大さじ1のパセリをパラリと☆
うん、クリーミーにできた。
パンと一緒にパクりして(*^o^*)
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